《子夜外卖》：穿行街头巷尾，记录人间烟火
发布时间：2023-05-27 09:40:10

深夜，当城市睡去，只有穿行在大街小巷的外卖骑士，才能发现专属于子夜的隐秘。坚守、拼搏、狂欢、眼泪与温情，在星星点点中，交织出别样动人的“夜太美”。

那么，你想不想知道在中国更多的城市，都上演着怎样的子夜传奇？

6月2日起每周五20:30，江苏卫视人文纪实观察类节目《子夜外卖》将借助星夜奔忙的外卖小哥的视角，为观众铺展开横跨北京、上海、广州、深圳、重庆、成都、杭州、武汉、南京、长沙、西安、昆山、色达等近20座中国城市的夜色画卷。

作为江苏卫视二季度重点节目之一，《子夜外卖》在立意、模式和制作上全面创新。节目主打社会纪实特色和人文关怀属性，以外卖接单、送货为线索，以温暖动人的真情流露为内核，不仅走进外卖员酸甜苦辣的生活，致敬他们对社会的默默奉献，也透过他们的眼睛，探寻和观察“都市夜未眠”下的世情百态，照见车灯与星光里的“烟火中国”。

聚焦“最熟悉的陌生人”

看得见的美好，往往来自看不见的付出

在5月10日举行的2023江苏卫视节目赏新暨资源推介会上，外卖小哥刘壮作为《子夜外卖》节目嘉宾代表，受邀登台参与了江苏卫视二季度上新节目启动仪式。

刘壮还有一重闪耀的身份——2023年初，他和另外三位快递外卖小哥一起，共同获得“2022中国经济年度人物”特别奖。这凸显了亿万民众朴素的选择，代表了整个社会对该庞大基层群体的肯定和赞誉。

《子夜外卖》的创作，正是受此“触发”。江苏卫视副总监、《子夜外卖》总制片人张烨镝分享道：“我们节目方案里有句话形容他们是‘最熟悉的陌生人’，今天，外卖小哥和每位观众都产生着或大或小、或密或疏的关系。特别是过去的三年多里，他们迎难而上，从挑起保障社会正常运转的重担，到服务于中国经济生活的加速复苏，他们一次次为大家‘配送’温暖和希望，是名副其实的‘城市英雄’。所以，我们有必要深入且全面地了解一下身边这群可爱的人，而且通过他们，也可以观照到最广大的普通人，观照到我们日常生活的方方面面。”

与此同时，《子夜外卖》以“子夜”为时间窗口，体现了另外一重考量因素——今年以来，在经济暖意渐浓的背景下，全国各地陆续推出鼓励“夜经济”发展的政策，大大激发“夜经济”朝着产业化、专业化、品质化的方向升级。《子夜外卖》也希望通过在霓虹灯下繁忙穿梭的外卖小哥，直观触摸欣欣向荣的社会氛围，温暖折射丰富多彩的百姓生活。

熙熙不夜城，攘攘不眠人。风情各异的城市夜色，将在节目中花样绽放：你能想象凌晨两点依然摩肩接踵的长沙解放西路吗？在8D魔幻城市重庆，外卖小哥是怎么跑出山城“加速度”的？左边是历史悠久的城墙，右边是时代速度的高铁，穿行在古今对话的西安送单，是一种怎样独特的体验？广州石牌村0.73平方公里的范围内住着10万人，据说进了这个城中村基本上都会迷路，那里的外卖小哥岂不人人都是“人肉电子地图”？

除了繁华都市，《子夜外卖》还把镜头对准平均海拔4127米的川西色达、以留守的老人和孩子为主的江苏省南通市如东县栟茶镇、地理环境和巷子生态极其复杂的广州员村山顶等地，力求以更加多元的视角，大尺幅描摹由外卖小哥奔忙不息的脚步编织而成的“奋斗烟火图鉴”。

主打人文纪实特色

以主题单元式的设置，辐射夜色里的缤纷风景

素人综艺向来是江苏卫视的“拿手好戏”，《子夜外卖》这档节目既没有邀请明星嘉宾助阵，也没有主持人串联，而是完全以外卖员的第一视角，进行原生态的社会风貌记录。

“《子夜外卖》在前期策划的时候，相对而言就比较大胆，我们希望让外卖小哥成为主角，让他们的故事成为主要的故事”，张烨镝表示，“他们是千千万万普通人的缩影，所以我们希望每一位观看这个节目的观众，都能够产生身份的代入感，随外卖小哥一起去发现、去探索、去感受。所以，我觉得这个节目的视角不是外卖小哥，而是普罗大众，外卖小哥其实就是观众的一双眼睛，无论他们接触到的商家、客户，还是在送单路上看见的人、事、景，都可能触达我们的内心。通过他们，我们将了解立体的社会、多面的人生，尤其是那些我们不知道的不熟悉的或者是忽略了的世间风物。”

因而，“真实”成了《子夜外卖》最为强调的特质。据张烨镝透露，所有在节目里面出现的人物的身份都是实实在在的，拍摄过程没有任何剧本预设，没有任何事先沟通，就是纯粹纪录真实的人物在真实的环境下发生的真实的故事，以及流露出来真实的情感，节目希望由此焕发一种真实的力量，向观众呈现出夜幕下城市里奋斗者的点点滴滴，用共情的暖心故事传递温暖向上的价值观。

在主打人文纪实特色之余，《子夜外卖》将以一期一主题的单元设置，辐射夜色下的缤纷风景。

“关于节目格式，我们花了很长时间来讨论，最后我们觉得用合并同类项的归纳主题，更容易把故事串接起来。从目前已经确定的一些主题来看，有的讲述外卖小哥向光前行的励志人生，有的跟随他们探寻深夜里的城市密码，有的聚焦他们因为被需要而留下来的坚守与付出，有的致敬他们主动向社会伸出援手的英雄之举，有的展示多才多艺的他们心中的诗与远方……我们第一季计划是8集，一共有24位外卖小哥会成为故事的主角，同时还会在每个主题、每则故事下带到更多的外卖小哥，形成一个极其丰富的人物群像”，张烨镝说。

轻装上阵穿行街头巷尾

在不期而遇中，记录人间烟火深处

近年来，江苏卫视在节目的类型化创新上，亮点不断。从前年起推出的青春职场观察类真人秀《闪闪发光的你》，到去年成功打造的综艺市场的“黑马”——外景纪实类读书节目《我在岛屿读书》，江苏卫视都极力以“天然去雕饰”的创作，回归生活本真，观照大众内心，为大家带来意蕴隽永的现实启迪。

《子夜外卖》延续江苏卫视一以贯之的现实主义创作路线，把创作的视角投射到了数量超级庞大且价值日益凸显的外卖从业群体身上。根据不久前中华全国总工会发布的第九次全国职工队伍状况调查结果，以外卖员、快递员、网约车司机等为代表的新就业形态劳动者数量已达8400万人。节目以外卖小哥为切口，关注正逐步成为现代社会中坚力量的新就业形态劳动者，题材本身就自带亮度、热度和深度，再加上江苏卫视特别拿出“周五晚间黄金时间”这样的重点时段将节目推向大众，可以想见《子夜外卖》必将引发全社会对外卖从业群体乃至广大新就业形态劳动者的关注与敬意。

为生动描摹这一群体，《子夜外卖》在出镜外卖小哥的选择上下足了功夫。“无论他们的人生经历是一路顺遂的还是饱经磨砺的，他们给观众带来的一定是温暖向上的能量，他们就是我们身边的普通人，但同时又闪耀着人性的光辉”，张烨镝说。

全新的创作角度，带来的是全新的创作挑战。作为一档纯户外的社人文纪实观察类节目，《子夜外卖》拍摄全程处在“不可控”中，天气不可控，路况不可控，订单不可控，导致拍摄的时间和拍摄的效果也不可控。张烨镝透露，“我们经常感到措手不及，有些时候蹲守一天两天也没有拍到预期的内容，而有的时候又时常冒出意外惊喜。外卖小哥是素人，要拍摄的商家及客户也是素人，为了让所有被拍摄到的素人感受最好，我们每个组只有三位摄像加三个编导，我觉得这应该是我在江苏卫视做的节目里面，拍摄团队构成最轻巧的一次。”

“我们希望节目播出之后，所有观众能对外卖这个行业和对外卖小哥这个群体有更深刻的了解，在日常生活中给予他们更多的包容与关怀”，张烨镝同时表示，“凌晨订外卖和送外卖的，多数都是负重前行的追梦人和奋斗者。所以，我们更希望观众能够通过这个节目，感受到你所生活的这片土地上的烟火气，能够给予身边那些披星戴月、努力追梦的人更多的温情与善意，而人与人之间正能量的连接，也将让我们这个社会更加美好。”

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